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きくなとカラフルやさいとじゃこのかき揚げ
by 泉州きくな
2021年泉州きくなレシピコンテスト「JAいずみの賞」受賞レシピです。
材料
(4人分)
泉州きくな
1束
泉州玉ねぎ
1/2玉
泉州枝豆
1束
にんじん
1/2本
とうもろこし
1/3本
じゃこ
15g
卵
1個
小麦粉
1カップ
水
150ml
このレシピの生い立ち
2021年泉州きくなレシピコンテスト「JAいずみの賞」受賞レシピです。
1.
枝豆、とうもろこしを茹でて、粒状にばらす。
2.
玉ねぎ、にんじんを細切りにする。
3.
きくなを3㎝幅に切る。
4.
小麦粉、卵、冷水を加えて混ぜる。
5.
①②③とじゃこと④をボウルに入れて、さっくり混ぜる。
6.
170℃の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/7132117
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