文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単に春の味、ホタルイカのぬた
by みいわん
ホタルイカがちょっとおしゃれにな一品に。火を使わないので簡単ですよ。
コツ、ポイント
ネギが嫌いな方はきゅうりでも美味しいですよ。辛子酢味噌は好みで砂糖、酢、辛子を増減してください。
材料
わかめ(乾燥カットワカメ)
約大匙2
長ネギ
約20cmくらい
ホタルイカ(1パック)
約100g
■
☆辛子味噌(以下をすべて混ぜる)
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1強
水
小さじ1
酢
小さじ1〜2
和辛子(チューブ)
1〜2cm
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きでいつも酢味噌や、わさび醤油でいただきますが、たまには一手間かけても良いかなぁ、と。
1.
わかめは水で戻して大きい場合は適当な大きさに切る。(今回はカットワカメでつくりました。)
2.
長ネギは斜めに切って、耐熱容器に入れ、電子レンジにかける。
3.
ネギがしんなりして辛味が無くなれば良い。(我が家では600Wで1分30秒〜2分)
4.
ホタルイカ、ワカメ、ネギを 辛子味噌で和えれば出来上がりです。
5.
辛子味噌は全ての材料を混ぜて用意しておいてください。
https://cookpad.com/recipe/7132264
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.