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マッシュルームのセゴビア風
by ふうちゃん39108
ワインと一緒に♡
コツ、ポイント
マッシュルームの軸は使わず生ハムの量を増やしても。あればパセリのみじん切りを加えても。
材料
(2人分)
マッシュルーム
1パック
生ハム
20g
にんにく
1片
塩
適宜
ブラックペッパー
適宜
オリーブ油
大さじ2
レモン
適宜
このレシピの生い立ち
スペイン料理屋さんで食べたものが美味しく真似てみました。
1.
マッシュルームの軸をスプーンなどでくり抜き生ハム、ニンニクと共にみじん切りにし軽く塩胡椒をしマッシュルームに詰めていく。
2.
スキレットに並べオリーブオイルを回しかけオーブントースター又はグリルで10分ほど焼く。
3.
好みでレモンを絞っていただく。
https://cookpad.com/recipe/7132307
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