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カルシウム炒め
by ベジmam
カルシウム豊富な食材を集めて炒めます。 調理時間:15分
コツ、ポイント
調味料を入れる時、必ず合わせ調味料を作ってから投入してください。 1つづつ入れようとすると、油揚げがめんつゆを一瞬で吸い込んでしまいます…
材料
(2~3人分)
小松菜
1束
油揚げ
2枚
しらす
1パック(25g)
油
大さじ1
☆めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆水
50cc
ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
カルシウムの事を考えていたら出来ました。身近な食材で簡単&栄養満点!
1.
小松菜は3cm幅、油揚げは短冊に切ります。
2.
フライパンに油を熱し、1~2分しらすを炒め、生臭さを飛ばします。
3.
小松菜と油揚げを入れ、しんなりするまで炒めます。
4.
☆調味料を合わせてフライパンに入れ、全体にいき渡ったら、ゴマを入れてひと混ぜして火を止めます。
5.
お皿に盛り付けたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7132381
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