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あげない☆スナップエンドウの天ぷら☆
by かわR995NR☆
水や油を使わずにスナップエンドウ天ぷらの甘みを味わえます♪冷めてもサクッとした食感♪#スナップエンドウ#天ぷら#ヘルシー
コツ、ポイント
小麦粉は軽くつける。つけすぎてしまうと粉が残る仕上がりになってしまいます。また、岩塩は岩塩ミルだと使いやすいです。
材料
(1〜2人分)
スナップエンドウ
10本
小麦粉
大さじ2
溶き卵
1個分
コーンミール
大さじ3
パルメザンチーズ
大さじ2
岩塩
適量
このレシピの生い立ち
時短で調理する場合、片付けも楽になるようにオーブン機能を活用した天ぷらにトライしたら成功したので載せちゃいます♪
1.
スナップエンドウの下処理を行う。弧の外側から切ると開きやすい。
2.
小麦粉の入ったビニール袋にスナップエンドウを入れて軽くまぶす。
3.
②を溶き卵に通す。
4.
③を衣(コーンミール、パルメザンチーズ)の入ったビニール袋に入れてつける。
5.
④をオーブン用の焼き網に置く。
6.
⑤をオーブン機能の過熱水蒸気グリルで17分、加熱する。
7.
⑥を焼き上げたら完成。
8.
お好みで岩塩をふりかける。
https://cookpad.com/recipe/7132546
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