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甘酒でつくる いちごのチーズケーキ
by ますやみそ公式
いちごジャムを加えたチーズケーキ♪ いちごの甘酸っぱさとクリームチーズがぴったりです。混ぜて焼くだけの簡単レシピ!
コツ、ポイント
生のいちごを、生クリームなどと一緒に添えても◎
材料
(丸形18㎝使用)
クリームチーズ
200g
砂糖
40g
甘酒
100ml
卵
2個
生クリーム
100ml
レモン汁
大さじ1
薄力粉
25g
いちごジャム
100g
このレシピの生い立ち
今回使用した甘酒、ますやの甘酒の詳細はこちら↓ https://masuyamiso.net/view/item/000000000031
1.
クリームチーズを常温で柔らかくしたあと、砂糖を入れホイッパーで混ぜ、次に卵を1つずつ入れて混ぜる。
2.
生クリーム、レモン汁、いちごジャムの順に入れて混ぜる。
3.
薄力粉を振るいながら入れてさらに混ぜ、型に流す。
4.
180度に予熱したオーブンに入れ、約35分加熱する。
5.
粗熱をとって冷蔵庫で一晩冷やしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7133163
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