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きゅうりのサラダ
by surirera
ゴマたっぷりで香り高いサラダです
コツ、ポイント
食べる直前に合わせないと、水分が出てきて美味しくなくなります すり鉢が面倒な方は、スリゴマで簡単に出来ますよ
材料
(2人分)
きゅうり
1本
人参
1/2本
カニカマ
4本
黒ゴマ
大さじ4
●マヨネーズ
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●バルサミコ酢
小さじ1
●黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれてたサラダを少しだけアレンジしてみました
1.
きゅうり・人参は千切りに。 カニカマは食べやすくほぐしておく。
2.
人参は細〜い千切りに切ってね〜
3.
人参をこのまま食べるのに抵抗がある人は、塩もみしてね。 細〜く切れば、気にならないですよ〜
4.
すり鉢にゴマを入れて少しだけする。 すりゴマを使うと簡単ですが、こっちの方が香りも楽しめます。
5.
2のすり鉢の中に、●を入れて混ぜる。
6.
食べる直前に2と5を合わせて、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/713364
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