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Bメキシカン料理・カニタス
by ivanka
メキシカン carnitas
材料
豚肉 お尻の部分 boneless pork butt
4 lb 以上の重さ
オレンジ 絞り汁
1個
ライム汁
2個
水
1・2カップ
玉ねぎスライス
1個
■
スパイス
ドライオレガノ
大さじ2
クンミンパウダー
大さじ2
塩
小匙1
黒胡椒
小匙半
■
その他
コーントティーヤ 6インチ
12枚
レッドラディッシュ スライス
好み
アボガド
1個
トマト ミジン切り
1個
このレシピの生い立ち
メキシカン料理が大好きな我が家。簡単で美味しいので毎日たべれますね。。
1.
お肉にスパイスをまぶす
2.
オーブン用の容器に水+オレンジ+ライム汁+玉ねぎを加える
3.
豚肉をおく
4.
余熱 30分 350F・175C 温度を下げ焼く 225F 2時間
5.
そのままオーブンに入れて3時間放置する
https://cookpad.com/recipe/7134153
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