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レンジで錦糸卵
by でんちお丸
なんで必要な時に限ってスーパーで錦糸卵売り切れてるんだよ…
コツ、ポイント
厚みに多少ムラができますが細かいことを気にしなければフライパンより圧倒的に楽です
材料
卵
1個
塩
適量
砂糖
小さじ1
油
少し
このレシピの生い立ち
フライパンで錦糸卵を作ろうとしましたがうまくいきませんでした。ムキー!
1.
味付けした卵液を油を塗った平皿に薄く伸ばし、レンジでチンする 700wで50秒くらい
2.
火が通ったらフライ返しなどで刮ぐように剥がしとる
3.
細切りにすればできあがり
https://cookpad.com/recipe/7134255
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