既製品のスポンジケーキを使った、簡単いちごショートケーキです!15cm(5号サイズ)での分量です。
コツ、ポイント
既製品のスポンジを使うことで、簡単に短時間で作れちゃいます!生クリームは乳脂肪分が35〜45%のものがケーキ作りに向いているそうです!
このレシピの生い立ち
母の誕生日だったので、手作りケーキを作りました!
1.
スポンジを2枚にスライスする。
(元々2枚になっているものはそのまま)
2.
いちごを洗って、ヘタを取る。
→中に入れるいちごはスライス
→飾り用はヘタ取りのみ
3.
ボウル①に氷と塩を入れたものを用意して、その上にさらにボウル②を置く。
4.
ボウル②に生クリームと砂糖を入れてホイップクリームを作る。(自動ホイッパーでなくても10分ほどでできます)
5.
スポンジ1枚目を置いて、生クリームを塗る。その上にいちごを乗せ、さらに生クリームをかぶせる。
6.
↑の上にスポンジ2枚目を乗せ、上と側面にクリームを塗っていく。
https://cookpad.com/recipe/7134481
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.