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材料4つで 手作り練乳
by ☆ダイゴクン☆
トーストに掛けても、真っ赤な イチゴにも合い、手作りすると 最高です!
コツ、ポイント
焦がさないように絶えず混ぜて。
材料
(小瓶1個分)
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ2〜3
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
手作りしている人がいて 教えてもらいました。 甘さも自分流に出来るので おやつのお供にも。
1.
鍋に材料を全部入れる。
2.
木ベラで混ぜながら中火で加熱する。
3.
沸騰したら弱火にして混ぜながら煮詰める。
4.
ヘラから落としてトロッと落ちるくらいになったら火を止め冷ます。少し柔らかめで。
5.
冷めたら少し硬くなるのでそうなったら保存ビンに移す。
6.
トーストや果物に掛けて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/7134485
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