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栗きんとん
by 茨城県高萩市
★市内在住小学生のレシピ★
コツ、ポイント
さつまいもの皮は厚めに剥いてください。
材料
(4人分)
さつまいも
400g
栗かんろ煮
200g
このレシピの生い立ち
「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう!」 高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。
1.
さつまいもの皮を剥き、一口大に切る。
2.
鍋にさつまいもを入れ、水をかぶるくらい入れる。
3.
さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
4.
さつまいもをザルにあけ、鍋に戻し、ブレンダーで滑らかになるまで潰す。
5.
かんろ煮のシロップを少しずつ入れながら味見をする。
6.
栗を入れて混ぜれば、完成。
https://cookpad.com/recipe/7134524
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