2.
玉ねぎは。薄切りに、カットして、ボールに入れて水にさらす
4.
えのきは根本部分を食べやすい大きさに、カット
7.
フライパンに油 大さじ1入れて温める
中火 30秒
8.
卵を入れて、8割炒めて、ボールに戻す
中火 1分
9.
卵を炒めたフライパンを、そのままで温めて
中火 10秒
14.
鶏ガラ 小さじ1 みりん 小さじ1入れて混ぜる
15.
オイスターソース 大さじ1入れて混ぜる
中火 1分
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