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イタリアレストランでは 鶏腿肉のソテーで レモンをかけたり、トマトソースで煮込んだり 数多くの 美味しい鶏料理があります。オリーブ油で じっくり焼き色つけて パリッと焼いて作ります。 今回は 賄いで 作っていた生姜焼きを 自宅で作りました。