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人参の短冊切り(中華短冊)
by イシダのヨメ
中華短冊と言われている切り方ですが、覚えたら普通の短冊切りよりラクなので使えます!
コツ、ポイント
最初の斜め切りが斜めすぎると、細長くて大きくなってしまうので、気をつけて下さい
材料
人参
好きなだけ
このレシピの生い立ち
中華短冊切りを知ってから、人参を切るのが好きになったので。
1.
人参を斜めに切る
2.
縦に切る
3.
こんな感じで切れたら成功
https://cookpad.com/recipe/7135166
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