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オートミール雑穀米
by ふか谷
米化オートミールは柔らかめで食感が単調なのがちょっと…と思い、雑穀米と一緒に鍋で炊いてみたら大ヒット。小分け冷凍にも!
コツ、ポイント
オートミール米化のレンジ調理レシピよりちょっと手間がかかりますが、毎回計量するより、量産して冷凍できるほうが私には嬉しい。せっかくなので雑穀米を混ぜてさらにおいしく、栄養価もアップ!いつも作り置きしています。
材料
(ダイエット女子の3~4食分)
オートミール
90g
市販の雑穀米(十六穀米など)
25~30g
水
200cc
このレシピの生い立ち
オートミールをおいしく手軽に普段の生活に取り入れるべく、お米と一緒に炊く用の雑穀米とあわせてみました。22/3/17
1.
材料です。オートミールはロールドオーツ(粒が割れてないやつ・写真参照)を使用します。
2.
分量の水に雑穀米を30分ほど浸す。
3.
※オートミールはお米に比べて加熱時間が短いので、一応雑穀米だけ浸水させてますが、浸水なしでも大丈夫でした。
4.
②にオートミールを加えて軽く混ぜる。
5.
蓋をして弱火で10~15分。 火を止める前に10秒ほど強火にして水分を飛ばすのもオススメ。
6.
火を止めたら10~15分ほど蒸らす。
7.
できあがり!私はいつもレシピの倍量で作って小分け冷凍しています。 写真は倍量。
8.
ちなみに、オートミール1食分→30gに水50ccです。 雑穀米は商品の種類と量によって、+αする水の量の調整を。
9.
小分けして冷凍した場合、ダイエット女子の1食分(レシピ分量の1/3~1/4)だと、500Wレンジで2分チンでいいかんじ。
10.
こんな商品を使ってます。
11.
閲覧やれぽありがとうございます!
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