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鶏のさっぱり煮
by ころぴ♡
ほったらかしでできちゃう簡単メニューです。 味付け濃いめです。 気になる方は、調味料の量を加減してみてください。
コツ、ポイント
煮てる時に、アクをとって たまに裏返したりしてください
材料
( 4人分)
鶏手羽元
16本
ゆでたまご
4個
しょうが
20g
にんにく
2片
酢
1カップ
しょうゆ
1カップ
水
2分の1カップ
さとう
大さじ6
このレシピの生い立ち
お友達のおかあさんから教えていただいたレシピです。 酢でさっぱり美味しいです。
1.
手羽元の水気をよくふきとる
2.
しょうがは皮のまま薄切りに にんにくは軽くつぶしておく
3.
鍋に、酢1カップ、しょうゆ1カップ、水2分の1カップ、さとう大さじ6、しょうがとにんにくを入れて煮立たせる。
4.
煮立ったら、手羽元とゆでたまごを入れ、蓋をして中火で20分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7135324
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