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冷凍じゃがいもでポテトサラダサラミ入り
by 青森在住
子供が嫌がるので玉ねぎは入れませんでしたが玉ねぎスライスをいれたりブラックペッパーをふると大人にはいいかもしれません。
コツ、ポイント
サラミをいっぱい食べたいなら2本でもいいと思います。1本だとちょっと足りなかった気がしました。
材料
業務スーパーのじゃがいも
袋の半分位
きゅうり
2本
サラミ
1本
マヨネーズ
適量
塩
少量
このレシピの生い立ち
ハムがなかったので迷っていたところ、たまたまサラミがあったので入れてみたらおいしかったです。
1.
業務スーパーの冷凍じゃがいもをレンジで加熱します。私は袋半分位のじゃがいもに500wで10分位チンしました。
2.
その間にきゅうりをスライサーで薄く切り塩もみしておきます。
3.
サラミを薄く切ります。今回はこちらを1本使いました。
4.
じゃがいもをつぶしたらきゅうり、サラミと一緒にマヨネーズで混ぜて味を整えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7135464
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