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鰹のたたき+自家製特製タレ&春キャベツ
by Aranjuez5
鰹のたたきにマヨネーズが合うと聞き、自家製タレにマヨも加えてみるかと。ツマは春キャベツで。
コツ、ポイント
食べ方としてはちょっと邪魔くさいけれど、マヨネーズは後載せの方が良いと思う。
材料
(1人分)
鰹のたたき(端切れ部分)
約170g
濃口醤油
大さじ2.5程度
おろしニンニク
大さじ半分程度
マヨネーズ
大さじ3程度
春キャベツ
適量
このレシピの生い立ち
鰹のたたきにマヨネーズが合うと聞き、ぼくも試してみるかと。まあ悪くはないね。しかしぼく的には前に作ったピリ辛版の方が好みかな。
1.
春キャベツは軽く水洗いをし、適当な大きさにちぎっておく。
2.
にんにく醤油を作り、小皿に入れる。
3.
洋皿に鰹のたたきと春キャベツを載せ、にんにく醤油の小皿を加え、マヨネーズを載せて、完成。
4.
食べ方としては、まず鰹のたたきをにんにく醤油につけて、それからマヨネーズを載せる。
https://cookpad.com/recipe/7135623
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