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喫茶店のフレンチトースト
by *ちろる*
ふわふわプルンなフレンチトーストです。前夜に作って朝食にするのもオススメ!分量も覚えやすいです。
コツ、ポイント
しっかり液を染み込ませることと、弱火でじっくり焦がさないように焼く事。食パンは6枚か5枚切りがおすすめ。
材料
(1人分)
食パン
1枚
牛乳
100cc
たまご
1個
砂糖
10g(大さじ1強)
バニラエッセンス(あれば)
数滴
バター
10g
はちみつ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
喫茶店で働いていた時のフレンチトーストのレシピです。お店ではデニッシュパンを使っていましたが家ではお手軽に食パンで。
1.
牛乳、たまご、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
2.
パンを密封できる袋に入れ、1を流し込む。何度か上下を返し、できるだけ液が無くなるまでしっかり染み込ませる。
3.
バター5gをひいたフライパンで弱火でじっくり両面きつね色になるまで焼く。液が余っていたら上からかける。
4.
焼けたらお皿に盛って残りのバター5gとはちみつをかける。
https://cookpad.com/recipe/7136298
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