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大根のステーキ
by 三茶のぎわ
ダイエットにもいいかも!? 簡単和食
コツ、ポイント
中まで柔らかくなっていると良きです
材料
大根
1/2本
ごま油
大さじ1
酒
大さじ2
◉醤油
大さじ1
◉みりん
大さじ1
◉砂糖
小さじ2
◉ごま
適量
万能ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
大根が余ったので作ってみました。 ヘルシーなのでダイエットにも良きかもです
1.
大根を輪切りにして切り込みを入れる 皮は剥いても剥かなくてもOK
2.
フライパンにごま油を入れ熱して、大根を入れます
3.
ちょっと焦げ目がついたら、ひっくり返して、お酒を入れて蒸し焼きにする
4.
柔らかくなってきたらお酒を飛ばす 竹串とかでスッと中まで行けばOK
5.
◉を入れて3〜5分くらい煮炒める
6.
適度に裏返して絡めてタレがトロっとしてきたらOK
7.
大根を取り出して、タレを煮詰めて、晩ネギと一緒に回しかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7136312
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