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ホーレン草とベーコンのマヨソテー♪
by まこぴキッチン
もう一品というときにあれば良いなと…普段のなんでもないお惣菜ですが、お弁当にも使えますよ〜
コツ、ポイント
特にありませんがマヨネーズは意外と味が濃い目なので量は控え目にした方が良いかと…砂糖は好みで使ってください!
材料
(1人分)
ホーレン草
80g程度
ベーコン
40g
卵
1個
マヨネーズ
大さじ 1程度
サラダ油(玉子用)
大さじ 1
粗挽き胡椒
少量
砂糖
ひとつまみ(好みで…)
このレシピの生い立ち
ベーコンとホーレン草が少しづつ余っていたのでお昼ご飯用にマヨソテーしてみました。
1.
ホーレン草は3センチ程度に切り、ベーコンは1センチくらいの拍子木切りにして置く
2.
玉子は小さめのフライパンでふわふわの炒り卵を作っておく
3.
フライパンにマヨを入れ中火で温めチリチリ音がして来たらベーコン、ホーレン草を入れてサッと炒め合わせ炒り卵を戻し合わせる
4.
仕上げにひとつまみの砂糖を入れるとまろやかに仕上がります!皿に移して粗挽胡椒を軽く振ると出来上がり^ ^
https://cookpad.com/recipe/7136343
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