ご飯のおかずにもおつまみにも持ってこい!
ピーマン嫌いでも思わず食べちゃう肉詰め!
コツ、ポイント
ひき肉に入れる塩胡椒は多くなくてOKです
ピーマンに詰めすぎると溢れちゃうので、欲張りすぎないのがコツです
調味料は目分量ですが、酒醤油みりんの割合を同じにしておけばとりあえずOKです笑
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくなって作っちゃいました。
5.
フライパンを熱して、ごま油を入れ、詰めた肉を下にして焼く
6.
ちょっと焦げ目が付いたら、お酒を入れて蓋をして蒸し焼きに
7.
ピーマンの色が鮮やかに変わったら蓋を開けて◯を加えて煮立たせる。
都度ひっくり返す
8.
全体的に火が通ったら、肉詰めは取り出しタレを煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7136505
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