コツ、ポイント
作ってから食べるまでに時間がある場合は、春雨は後入れにしてください。
このレシピの生い立ち
具だくさんのスープを考えました。
2.
白菜は細めの短冊切り、人参はせん切りにする。
3.
なべに水、鶏ガラスープを入れて煮立て、2を加えて煮る。火が通ったら塩とこしょうで調味する。
4.
倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつけ、ごま油を加える。1を加え、ひと煮立ちさせる。
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