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枝豆とチーズの春巻き
by もぐもぐsayama
プリプリ!エビと枝豆の食感とクリームチーズがとても合います♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
えび
300グラム
枝豆
200グラム
たまねぎ
2分の1個
クリームチーズ
120グラム
春巻きの皮
10枚
揚げ油
適量
(A)酒
小さじ1
(A)塩
小さじ3分の1
(A)一味唐辛子
少々
(A)こしょう
少々
このレシピの生い立ち
狭山市産の枝豆を使用しました。抹茶塩をつけてもおいしく召し上がれます。
1.
えびは殻と背わたを取り、水気をよくふき取ってから細かく刻む
2.
たまねぎはみじん切りにする枝豆は塩茹ゆでし、さやから豆を出す
3.
1.2.(A)とクリームチーズを混ぜ合わせる
4.
3.を春巻きの皮で包み、180度の油できつね色になるまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/7137730
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