コツ、ポイント
玉ねぎ、ピーマンなど入れて酢豚風にしても美味しいです。
1.
ボウルに●を入れてよくこね、12〜14等分にする。
2.
人参は3センチ長さ、長ネギは斜め切り、しめじは小房に分ける。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、(1)を転がしながら炒める。(2)を加え、しっかり火が通るまで炒める。
4.
フライパンに残った油をキッチンペーパーでさっと拭き、■を加えて煮立てる。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。
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