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餃子ともやしのピリ辛スープ
by ★きらら☆
材料を入れて煮るだけの簡単なスープです。 シャキシャキのもやしと餃子で食べ応えは十分です♪
コツ、ポイント
辛味が苦手な方は、ラー油ではなく ごま油でも大丈夫です! 餃子はぐちゃぐちゃになって形がなくなっても 問題ないので失敗とは無縁です。
材料
(2人分)
水
2カップ
もやし
1袋
餃子
10〜12個
鶏がらスープ
大さじ1.5
塩・こしょう
適量
ラー油
適量
小ネギ
適量
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
焼き餃子だと油がはねてコンロ回りが汚れるので、掃除が嫌でスープにしました(笑)
1.
もやしを水で洗う。
2.
沸騰させた水に餃子を入れる。
3.
餃子が柔らかくなったら、鶏がらスープともやしを入れる。
4.
もやしが柔らかくなったら、塩・こしょうで味を調える。
5.
器に盛り、ラー油を回し入れ、小ネギ・白ごまを散らしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7138037
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