フライパンで蒸すことにより、栄養価を無駄にしません。
シンプル味付けで菜飯や納豆ご飯の時に一緒にいただきます♪
コツ、ポイント
手早く火を入れて直ぐに容器に移すことで、緑を保ちます。
鉄のフライパンを使用すれば、鉄分増し増しです。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを有効利用したくて。
2.
フライパンに1とみりんを入れ、蓋をして火にかけます。
3.
鮮やかな色になったら蓋を開け、かつお節粉節と醤油をまぶして水分を飛ばします。
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