文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩鯖のガラムマサラソテー
by marimoko✿
まぶして焼くだけ簡単!お肉のような満足感ある焼き魚です。
材料
塩サバ
1切れ
塩胡椒
少々
ガラムマサラ
好きなだけ
オレガノなどのハーブ
お好みで
オリーブオイル
大さじ1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
おいしいカレー屋さんでガラムマサラを購入した時、お店の方がおすすめしてくれました!
1.
塩鯖の余分な水気をキッチンペーパーで拭き取る。
2.
塩胡椒、ガラムマサラ、オレガノを両面まんべんなくまぶし、手で馴染ませる。(塩鯖なので、塩胡椒はそこまで強くなくてOK)
3.
両面に片栗粉を軽くまぶす。 フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から焼いていく。
4.
しっかり焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
5.
しっかり火が通ったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7138135
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.