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油淋鶏 ユーリンチー(ポン酢使用)
by いちごちゃん☆RL
割と簡単ですが、美味しく出来ます
コツ、ポイント
さっぱりした肉が食べたい時に〜
材料
(1人分)
■
◆もも肉揚げ
とりもも肉
1枚
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
しょうが、にんにく
適量
ごま油
大さじ1/2
マヨ
大さじ2
片栗粉
大さじ3
■
◆タレ
ポン酢
大さじ2
胡麻油
大さじ1
砂糖
小さじ1 お好み
しょうが
小さじ1/2 お好み
ネギ
10センチみじん切り
■
◆ポン酢ない時のタレ
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
にんにく
小さじ1
しょうが
小さじ1
ごま油
大さじ1
ネギみじん切り
10センチ分
このレシピの生い立ち
自分用覚書。お気に入りポン酢で作ってみて〜
1.
とりもも肉を6等分で切り、酒、しょうゆ、ごま油、マヨ、しょうが、にんにくを15分漬けておく
2.
片栗粉まぶす
3.
160℃で2分揚げる、5分休ませて180℃で2分揚げる
4.
タレは、ポン酢、胡麻油、砂糖、しょうがを混合、攪拌。ネギ入れる
https://cookpad.com/recipe/7138223
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