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卵巻きおにぎり
by mikko6
卵で巻いた見た目が可愛い新感覚おにぎりです♪チーズでお米と卵を剥がれにくくし、食べやすさも考えました♪お弁当にも◎
コツ、ポイント
熱々のうちに切ると、チーズが伸びて切りにくいです。 少し冷めるまでお待ちください。 4〜5等分が食べ易くてオススメです。
材料
(4〜5個分)
■
薄焼き卵
卵
1個
砂糖
小1/2
チーズ(ピザ用)
適量
■
おにぎり
ご飯
200g
醤油
小2
サラダ油
小1
だしの素
小1/2
青海苔、干しエビ、ちりめん、天かすなど
お好みで
このレシピの生い立ち
卵好きな子供たちが喜ぶようなおにぎりを考えました。 中身は飽きのこない醤油ベースのシンプルな味付け♪冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪
1.
おにぎりの材料を全てボウルに入れ、混ぜる。
2.
ラップにご飯を広げて包み、三角形の筒状にする。卵焼き器の幅に合わせ、形を整える。
3.
卵に砂糖を入れ、溶きほぐす。 卵焼き器にサラダ油(分量外)を薄くのばし、2/3程度フライパンに流し込む。
4.
ピザ用チーズを満遍なくふる。 薄焼き卵の上にご飯をのせて、巻いていく。
5.
半分ぐらいまで転がしたら、薄焼き卵とご飯を手前に引き、空いたスペースに残りの卵液を入れる。
6.
転がしながら、薄焼き卵をご飯に巻きつけていく。
7.
完成♪少し冷めたら食べやすい大きさに切ってお召し上がり下さい。
8.
※火を止め、とじめを下にして、少し置くとしっかりくっつきます♪参考まで♪ 写真は筒型です♡
9.
此方は筒型バージョン♪ 我が家は青海苔・天かす入りが人気です♡
10.
runa10さんが絶品「タラコそぼろ」をトッピングして下さいました♡見た目も可愛くオススメです♡ ID: 3911996
https://cookpad.com/recipe/7138280
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