文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋と人参のおやき
by 管理栄養士まみー♪
柔らかい♪赤ちゃんも減塩中の方も食べられる味付けにできるよう、おやきには味つけなしにして、食べる時に味付け♪簡単♪
コツ、ポイント
味付けはお好みでお願いします!
材料
(4人分)
里芋
300g
人参
200g
根深葱
1本
生姜
1片
米粉
大さじ3
胡麻油
数滴
お好みの味付け マヨネーズ、醤油、ポン酢、あんかけなど
適量
このレシピの生い立ち
離乳食食べる赤ちゃんも食べられるメニューにしたくて、考えました☆ 栄養指導で塩分制限を受けている方にもおすすめです☆
1.
里芋を電子レンジ600wで容器に蓋をして7分加熱する。人参はヘタを取り、皮をむいてラップにくるみ、600w5分加熱する。
2.
根深葱は荒みじん切り、生姜はみじん切りにする。人参の皮もキレイならみじん切りにする。
3.
里芋と人参をマッシャーで潰し、葱と生姜を入れる。 米粉を混ぜ合わせる。 スプーンで、容器の角を使って丸める。
4.
フライパンに胡麻油をしき、焼いていく。片面焼けたらひっくり返して、少量の水をかけ蒸し焼く。(ふわふわに!) 完成です♪
5.
お好みでマヨネーズや醤油、ポン酢などつけてください♪ あんかけ(レシピID7138418)をかけても美味しいです☆
6.
工程③まで多めに作り置きすると、簡単に印象の違うメニューができます♪言わないと、ご家族も具材一緒と気づかれないかも!?
7.
↑簡単に別メニュー☆里芋と人参のパン粉焼き(レシピID7138443)です
https://cookpad.com/recipe/7138387
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.