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サバ缶de楽うま!さばチャウダー
by こはるスマイルごはん
骨まで美味しく食べられるサバ缶を使った 簡単チャウダースープ♪ お子様も食べやすい味になってます◎
コツ、ポイント
◎玉ねぎ⇒セロリ
材料
(2人分)
サバ缶
1缶(190g)
玉ねぎ
1/2個(80g)
にんじん
1/3本(50g)
にんにく
1かけ
バター
20g
薄力粉
大さじ1
牛乳
200ml
粉チーズ・パセリ
各適量
■
(a)
水
100ml
缶汁
すべて
このレシピの生い立ち
サバ缶を使ったレシピを増やしたくて 作ってみました♪
1.
玉ねぎ・にんじんは1cm角に切る。 にんにくはみじん切りにする。 さばと缶汁を分ける。
2.
鍋を中火に熱し、バターが溶けてきたら玉ねぎ・にんじん・にんにくをしんなりするまで炒める。
3.
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(a)を加えて混ぜのばし、1分ほど煮たたせる。
4.
牛乳・さばを加え、さばを軽くほぐしながらひと煮たちしたら、器に盛り付け、粉チーズ・パセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/7138626
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