う~ん、まるでケーキ屋さん♪まったり、みっちりチーズのようなチーズケーキです。おいしくて食べすぎに注意してネ
コツ、ポイント
型に入れてから、冷蔵庫で一晩ねかしてから、焼くとさらになじんでおいしいよ
(∩◇∩)
1.
オレオは、砕いて粉々にして溶かしバター20グラムとあわせる。型の底にギュギュと敷き冷蔵庫で冷やしておく。
2.
カマンベールを皮と中身にわけ、中身はレンジで30秒ほどかけやわらかくしてから、砂糖15グラムとあわせる。皮は、みじん切りして中身とあわせる
3.
クリームチーズと砂糖30グラムを混ぜる。チーズが硬かったら、レンジで40秒ほどかける。1と2が同じくらいの固さになったら合わせまぜる。
4.
2に溶かしバター、卵、レモン汁、バニラエッセンス、ラム酒をいれ混ぜる。
5.
型にラムレーズンをパラパラといれ、生地を流す。
6.
140℃ぐらいで、60~70分焼く。
焦げてきたら、アルミホイルをかけてね。うーんと冷やして食べてください
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