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*私のサクサク♪ラスク*
by くぅゆぅ
私好みのサクサクなラスクです♪ 食べだすと止まりません。
コツ、ポイント
オーブンによって焼き加減が違うと思いますので、調節してみてください。うちのオーブンは電気オーブンです。160度で焼いたこともありますが、160度だと、焼きすぎな気がしました。
材料
フランスパン
1本
グラニュー糖(仕上げ用)
適量
■
【バニラ】
マーガリン
適量
砂糖
適量
バニラエッセンス
適量
■
【メープル】
マーガリン
適量
砂糖
適量
メープルシロップ
適量
このレシピの生い立ち
大好きだったパン屋さんのラスクが食べたくて、いろいろ試して、このレシピにたどりつきました。
1.
フランスパンを5mmくらいの厚さに切る。(今回は市販のフランスパンを使用しました。)
2.
マーガリンと砂糖とバニラエッセンスやメープルシロップを混ぜる。(マーガリンを少しレンジでチンしてもOK)
3.
切ったフランスパンに2で混ぜたものをぬる。(いつもバニラとメープルを半分ずつ作っています。)
4.
150度に余熱しておいたオーブンで30分焼く。
5.
焼きあがったら、オーブンから出し、グラニュー糖をかける。
6.
【ココア】も作ってみました。材料はマーガリン・砂糖・純ココアです。
https://cookpad.com/recipe/713907
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