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簡単ピリあま辛★チリコンカン風スープ★
by かわR995NR☆
作り置きのミートソースでピリ甘辛のチリコンカン風スープ♪大人味〜子ども♪寒い日にピッタリ!#チリコンカン#麹#ロマネスコ
コツ、ポイント
ソース類は作り置きすることで時短になります。とろみを出したかったので、30分ぐらい煮込んでます。(翌日が濃くが出て美味しいです。) お好みがほんのり甘辛なら、小さじまたは、小さじ強をおすすめです♪ ※お子様にはチリパウダーなしですよ※
材料
(4人分)
A.塩麹トマトソース(ID: 7133841)
50cc
A.水
400cc
A.煮汁(ID: 7139272)
50cc
A.麹ミートソース(ID: 7137153)
100cc
A.チリパウダー
大さじ1
A.塩麹(ID: 7128515)
小さじ1
A.醤油麹(ID: 7130194)
大さじ1
A.大豆缶
120g
茹でたロマネスコ(ID: 7136686)
適宜
このレシピの生い立ち
ミートソースを多めに作って余るとちょい足しして、スープなどにアレンジしてます♪大人甘辛スープ
1.
A.を鍋の中に入れる。
2.
①を中火〜強火で煮込む。
3.
5分〜10分ぐらいでアクが出たら、アク取りをする。
4.
蓋をして弱火で残り20分間、煮込む。
5.
途中、冷蔵庫保管してた茹でロマネスクを鍋の中に加えて残り10分、煮込み出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7139230
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