家にあるものですぐつくれちゃうバナナケーキです。バターの代わりにサラダ油を使うので、バナナの香りが生きたヘルシーなケーキに仕上がります。
コツ、ポイント
バナナはよ~く熟したものを使うとおいしいよ♪
1.
バナナをフォークなどで粗くつぶし、レモン汁をかけておきます。
2.
卵と砂糖を混ぜ合わせ、①のバナナに加えてサラダ油を少しずつ混ぜていきます。
3.
②にふるった小麦粉とベーキングパウダー、塩を混ぜます。
4.
③をパウンド型に流し入れ、180℃のオーブンで40分くらい焼きます。
竹グシをさしてみて何もついてこなければOK!
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