寿司酢の旨味が効いた、食感のいいもやしときゅうりのナムルです。
コツ、ポイント
寿司酢で味が決まります。もやしは食感を残す為にさっと茹でてください。
このレシピの生い立ち
寿司酢を色々な料理に使用してみたくて作りました。
1.
もやしは洗ってから沸騰したお湯にいれ、再度沸騰してから30秒茹で、水を切っておく。きゅうりは細切りにする。
2.
ボールに★の調味料を混ぜ、もやしときゅうりを入れて和える。器に盛り付けて完成。
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