コツ、ポイント
生クリームを使うことでクリーミーで濃厚なソースができますよ!
このレシピの生い立ち
魚をもっとおいしく!もっと食卓に!
1.
大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でる。
2.
スモークサーモンは食べやすい大きさにカットする。玉ねぎは、薄くスライスしておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
4.
生クリームがとろ~っとするまでひと煮立ちさせたら火を止め、スモークサーモンを入れて混ぜソースを作る。
5.
茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡めて、塩、こしょう、レモン汁で味をととのえ、完成!
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