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アスパラとジャガイモのバター炒め
by KUROMI♡
バターとガーリックの香りが食欲そそる、シンプルな一品です♡
コツ、ポイント
バターとコンソメ、ソーセージなどの塩気があるので 塩は入れません。
材料
(4人分)
ジャガイモ
小玉 5個
アスパラ
1束
ソーセージかベーコン
5本
バター
20〜30g
○ 粗挽きガーリック
大さじ1
○ 粗挽き胡椒
大さじ1
○ コンソメ
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
無性にアスパラが食べたくなって、ジャガイモもあったので♪
1.
ジャガイモを切って水にさらす。 アスパラもカットして水洗いし、ザルで水気を切る。 ソーセージも斜めにカット。
2.
フライパンにバターとソーセージ、ジャガイモを入れ炒める。 バターが行き渡ったら○を振り入れる。
3.
アスパラも入れ、軽く炒めたら 水を大さじ2入れ、アルミホイルで落とし蓋をふんわり掛けて 蒸し焼きにする。
4.
蒸し焼き中、たまにフライパンを揺すって焦げないようにして下さい。 水気が無くなれば完成。
5.
クックS 5N 2AF☆さん レポありがとうございます♪ 春先に手に入りやすい食材なのでまた是非 作って下さい♡
https://cookpad.com/recipe/7139955
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