簡単に作れるので、季節のフルーツでお試しください。今回は、宮城県発のいちご品種「もういっこ」を使ったレシピをご紹介!
コツ、ポイント
簡単に作れて、失敗なし!
ぜひ、季節のフルーツでお試しください。
このレシピの生い立ち
JA仙台女性部員の皆さんが考案したレシピです。
1.
いちごは洗ってへたを取り、レモン汁と一緒にフードプロセッサー等にかけ、ピューレ状にする。種が気になるときは、裏ごしする。
2.
仕上げ用に1のピューレを半分取り、グラニュー糖を混ぜ合わせておく。
3.
鍋に牛乳、砂糖、粉寒天を入れ、米粉を茶こしでふるい入れる。
4.
ダマにならないようによくかきまぜ、2~3分煮る。
5.
とろみがついたら、1を加えてよくかき混ぜ、器に等分に流し入れ、冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7139981
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