文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツの芯と薄揚げの炊いたん
by hash五阡円屋絽地
春キャベツって美味しいですよね。 でも芯はちょっと〜と言う人、薄揚げ入れて炊いたら甘くてほっくりホクホク美味しいですよ。
コツ、ポイント
にんじんを入れたりキャベツを炊く前に多めのごま油で炒めてから煮るとガッツリ系のおかずに。
材料
(小鉢2人分)
キャベツの芯
10本
薄揚げ
1枚
だしの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
水
ヒタヒタ
このレシピの生い立ち
春キャベツの千切りで残った芯をサラダにしたら美味しかったので、煮物にと。 煮炊きすると甘くてホクホクです。 キャベツの芯のマスタードサラダはこちら レシピID:7140136
1.
千切りキャベツで出た芯。
2.
キャベツの芯は斜め削ぎ切りに、薄揚げはキャベツと同じくらいの大きさに切っておく。
3.
鍋に材料を入れ、水をヒタヒタに入れ調味料を入れて、煮る。
4.
お汁がなくなる手前で火を止めて器にもります。
5.
2022年6月14日 「キャベツの芯」 人気検索でトップ10に入れていただきました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/7140142
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.