白菜がモチモチしてとても美味しいです
糖質オフが気にならないのなら普通のお好み焼き粉を作っても美味しいです
コツ、ポイント
固まりにくいので裏返す時に餃子が焼き上がったときにお皿に移す要領で一旦お皿に移しそのまま元のフライパンに流し入れたら裏返しやすいと思います
少量の片栗粉を卵に入れても良いと思います
このレシピの生い立ち
大量の白菜の消費の為に作りました
1.
中の大きさの白菜の葉1枚か1枚半を1㎝程度の千切りにします
3.
その中に千切りした白菜・刻み紅しょうが・刻み青ネギ・和風だしのもとを入れてかき混ぜます
4.
小さめのフライパン(16㎝〜20㎝くらい)に油を大さじ1杯入れて豚バラ・海老・牛肉などお好みの具を焼きます
5.
その上に3の材料を流し入れ弱火で蓋をして4分焼きます
7.
焼き上がったら中濃ソース・マヨネーズ・鰹節を振り出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7140672
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