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鶏むね肉★ごまごまオーブン焼き
by mimiko10
ゴマが香ばしい。片手間で簡単に出来ます。ピーナッツやカシューナッツ、胡桃で作っても違った美味しさが♪
コツ、ポイント
ゴマを焦がさぬよう、チェックしながら肉を裏返しして下さい。 オーブンの種類によって焼き時間や温度を調節してくださいね。
材料
(約3人分)
鶏ムネ
2枚(約300g)
卵
1個
白ゴマ又は砕いたピーナツやカシューナッツ等
100g
パン粉
大さじ3
塩 こしょう
適量
油
大さじ2ほど
■
添えるのに:マヨネーズやお醤油
このレシピの生い立ち
POLの料理本から習ったものを基に自分でアレンジしました。
1.
オーブンを160度に予熱する。
2.
溶き卵とは別の皿にゴマとパン粉を入れ混ぜておく。鶏肉を適当な大きさに切り塩コショウしたら まず卵をくぐらせてゴマで覆う。
3.
天板に油をぬって1を並べる。オーブンで15分したら裏返しあと15分焼く。 ゴマがきつね色になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/714084
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