簡単に作れて、手間がかかっているように見えること間違いなし!
コツ、ポイント
焼き加減はオーブンや型によって異なるので、最初は竹串を刺したりして加減をみてください。
1.
まず型に薄くバターを塗ります。(型は耐熱性のものを。なければマグカップを利用しても良)
2.
小鍋にカラメル用の砂糖を入れて弱火にかけ、茶色く焦がしつけて熱いうちに型に流し込みます。(鍋はすぐに水につけておけば洗うときに楽)
3.
ボールに卵を割りいれ、砂糖と牛乳を加えて混ぜます。なるべく泡立てないように!
4.
型に流し入れます。この時、すが気になるようならこしてから流し入れてください。
6.
熱湯を入れた天板に型に入れたプリンを並べ、15~20分ほど蒸し焼きにします。
7.
冷まして型から取り出して出来上がり!お好みで生クリームなどを添えると、更にリッチテイストに!!
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