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牛乳なしカルボナーラ
by クック3C3PPG☆
牛乳を使わずにたっぷりのバターと卵で作るカルボナーラ!
材料
(3人分)
ベーコン
1パック
玉ねぎ
1〜2個
卵
約4個
バター
半分
パスタ
適量
このレシピの生い立ち
イギリスで覚えた〜!
1.
ベーコンを切る。玉ねぎをみじん切りにする。卵を溶いておく。
2.
油をひき、玉ねぎを炒める。
3.
パスタを茹でる。(9分?7分?)
4.
ベーコンを追加し、少ししたらバターを投入する。
5.
パスタが茹で上がったら、④に入れて絡める。
6.
火を消し、フライパンを少しさます。(濡れた布巾の上に置いたり、水をフライパンの底にかけたりする。)
7.
卵を少しずつ加えながら絡める。
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