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青森が誇る冬の味覚の一つミズダコ。 そのまま刺身で食べても美味しいですが、冷凍が効くので冷凍庫に常備して、炒め物や和え物の具材に使うのも便利です。 今回は岩屋漁協婦人部から教えてもらった串焼きにしてみました。