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マサラベースで作るビリヤニ
by domingo
ULTRA LUNCHマサラベースはこちら↓ https://bit.ly/masalabase
コツ、ポイント
お肉や魚を具材にする場合は、あらかじめ焼くなどして火を入れておいてね。速攻で出来あがっちゃうので、生のまま炊き込んだら火の通りが不足するかも知れない^^
材料
(2人分)
バスマティなど長粒米
1合
水
180cc
トマト
1個(200g見当)
ULTRA LUNCHマサラベース
1パック
お好みの具材
好きなだけ
このレシピの生い立ち
他にもアレンジ展開例はたくさんあるので、またご紹介しますね〜
1.
長粒米は汚れを落とす程度で、軽く洗う(このお水は分量外)。研がない。ザルで水を切っておく。
2.
鍋に米と水180ccを加え、トマト(ざく切り)とお好みの具材を載せる
3.
蓋をして中火にかける。 大体5〜7分くらいで沸騰して香りが立ってくるので、弱火にチェンジ!そのまま5,6分火にかける。
4.
表面にポツポツと穴が開いて、炊けているようなら火を止める。底からサックリかき混ぜてマサラベースをON!
5.
ムラがある程度が美味しい。かき混ぜ過ぎずにマサラベースを混ぜ込んだら蓋をして5分蒸らす。
6.
完成です♪ スピード調理で簡単ですが、本格的に美味しいよ!
https://cookpad.com/recipe/7142851
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