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鶏ひざ軟骨のしぐれ煮
by おかめいんこ5
甘辛味とコリコリがたまりませんw
コツ、ポイント
こってりがいい方は脂はとらなくてもいいです。 焦げやすいので注意です。
材料
鶏ひざ軟骨
150g
しょうゆ
大1
みりん
小2
酒
小2
顆粒だし
適宜
このレシピの生い立ち
軟骨を甘辛味にしてみようと思って
1.
軟骨は食べやすい大きさに切る 調味料は合わせておく
2.
フライパンを熱し軟骨を入れて炒める
3.
炒たまったら余分な脂を拭き調味料を入れて水分がなくなるまで煮る
https://cookpad.com/recipe/714319
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