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ザクザクオートミールクッキー
by クックCNNEK4☆
オートミールとミックスシードでザクザク食感 甘さは控えめです。ホットケーキミックス 使用で簡単に出来ます
コツ、ポイント
砂糖とオイルを混ぜたら材料どんどん入れて混ぜて焼くだけです。
材料
(天板2枚分)
オイル(アマニ油使用)
75g
砂糖(甜菜糖)
60g
ホットケーキミックス
200g
オートミール
200g
米ぬか(炒りぬか)
大さじ3
たまご
1個
ヨーグルト
大さじ4
金柑甘露煮
50g
ミックスシード
50g
このレシピの生い立ち
金柑甘露煮を貰い、オートミールクッキーに入れたら美味しいかも!と思って。
1.
オイルと砂糖を混ぜます ホットケーキミックス 、オートミール、米ぬか、たまご、ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
2.
刻んだ金柑の甘露煮とミックスシードを入れたらまんべんなく混ざるように混ぜます。
3.
クッキングシートを敷いた天板に クッキー種をスプーンで掬って落とし、潰します。
4.
余熱したオーブンで170度、30分位焼きます。 機種により時間は調整して下さいね。
https://cookpad.com/recipe/7144001
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